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乳製品と除脂肪体重の関係性



札幌市豊平区中の島エリアでダイエット&メディカルパーソナルジムR.Physio labを運営している高橋です!医療系国家資格保有パーソナルトレーナーがお伝えするダイエット講座です!


皆さん乳製品は摂取しているでしょうか?

牛乳やチーズなどの私たちの食生活に多く関係してくるものですよね


乳製品は脂質が高いのがダイエットに悪影響お及ぼす場合がありますので過剰摂取には要注意です

今回は若年層を対象にしている研究を解説していこうと思いますので、高校生や小さいお子様を育てられている親御さんは是非最後までご覧ください!



乳製品は身体にどんな影響を与えるのか?


乳製品はどんな影響を与えてくれるのでしょう?

今回の研究は対象者が6~18歳の青年までです


以前から乳製品は子供の身体の成長にとって良い影響を与えるということが言われていました

しかし、10~13歳を対象にした研究ではフレーバーミルク(甘くした牛乳のようなもの)を摂取している子供は肥満傾向にあるという報告もあります


そこでいくつもの研究をまとめて分析した信頼性の高い論文が発表されました



結果としては、

除脂肪体重と体重が増加し、体脂肪は減少したということです


他の信頼性が高い研究では、18~85歳の885人を対象にエネルギー制限(カロリー制限)がない中での乳製品消費量増加は体組成に良い影響を与えないのに対し、エネルギー制限をした中での乳製品を取り入れると体重・脂肪量・腰回りのサイズが大幅に減少し、通常のダイエットより除脂肪量が増加したとのことでした


やはり乳製品を取り入れることは除脂肪体重の増加に効果がありそうですね

ではなぜ効果があるのでしょうか?


乳製品はなぜ除脂肪体重増加に効果があるのか?


牛乳や乳製品の摂取が体重や体組成に及ぼす影響についてはカルシウムとタンパク質が大きく関連しているようです


タンパク質はもちろん筋肥大に関係しますし、カルシウムは骨量や骨密度を増加させます

骨量が増加すると身体に蓄えられる筋肉量のキャパが増加するのでより筋肥大を加速させられるということです


これら2つの栄養は小児期と思春期の成長に関与していることは別の研究で明らかになっています


また乳製品を摂取することで、食欲の減退も起こったということです

更に食物からのタンパク質摂取は食事誘発性熱産生という代謝の一つを上昇させたり、満腹感の増加と空腹感の減少、除脂肪体重の維持と増加に関与していることも分かっています


筋肥大に最も重要とされているアミノ酸「ロイシン」も乳製品には豊富に含まれているので除脂肪体重に関係してきますね




このことから

乳製品は骨と筋肉の強さ・大きさを上昇してくれることで除脂肪体重が増加する

ということでした



ダイエッターは脂質の観点から摂取量に気をつけなければなりませんが、今現在毎日のように激しい運動をしている部活性や、これからが成長期というお子様には積極的に乳製品の摂取を促していきましょう!!



【参考文献】

Kai Kang et al. "Effects of Milk and Milk-Product Consumption on Grown among Children and Adolescents Aged 6-18 Years: A Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials



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