札幌市豊平区中の島エリアでダイエット特化型パーソナルジムR.Physio labを運営している高橋です！
医療系国家資格保有パーソナルトレーナーがお伝えするダイエット講座です！
皆さんニンニクは普段から摂取しているでしょうか？
ニンニクは料理の風味を出すために用いられることが一般的で、焼肉を食べにいくとニンニクを揚げて食べるものもあったりします
男性は好きであれば結構食べると思いますが、女性はニオイを気にしてあまり食べたがらない印象があります
実はニンニクは筋肥大を促進させる食材なのです
今回はニンニクが筋肥大に与えるメリットについて解説していこうと思います！！
まずはニンニクのエビデンス（根拠）が確立しているものについて紹介していきます
一つ目は運動能力向上です
今から約90年前の1936年に調査された研究で、ニンニク成分を投与したマウスとしないマウスを泳がせると、ニンニクを投与したマウスが4倍の時間泳いだということが分かっています
2005年にはニンニク成分の摂取で持久力向上効果も発表されていますし、2020年には握力とニンニク摂取に関連性があったとされています
二つ目は免疫システムの向上です
2001年の研究では、ニンニクを摂取すると風邪の発症リスクは63％減少し、風邪を引いたとしてもその期間が70％も短くなったのです
筋トレを行うと免疫が低下しますし、冬の時期は気温や乾燥で風邪をひきやすくなるのでニンニクに含まれる「アリシン」という成分は有効になってきます
三つ目は肝機能向上効果です
2020年の研究ではニンニクの摂取による肝臓の血液データの変化について調査したものです
結果は、ニンニクが肝臓の炎症値を有意に下げ、ダメージを回復させたのでした
ニンニクの形は固形でない粉末やオイルでも効果はあるということでした
具体的な摂取量は
ニンニク粉末：1日0.4~1.2g
ニンニクオイル：1日2~5mg
固形ニンニク：1日300~1000mg
液体ニンニク：1日2400mg
が望ましいということでした
肝臓はアルコールの分解や糖質の貯蔵、タンパク質の合成など必ず健康にしておかなければならない臓器ですので参考にして欲しいです！！
運動能力向上、免疫システムの向上、肝機能の向上はどれも筋肥大に関わるものなので意識してニンニクを摂取しましょう！
次回はニンニクの効果が倍増する食べ合わせについて解説しようと思いますので是非ご覧ください！
【参考文献】
Yeqing Gu(2020)Relationship between consumption of raw garlic and antioxidant vitamins in lowering marginally high blood pressure in humans: pilot study
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