1月11日

豆類は肥満を改善する

札幌市豊平区中の島エリアでダイエット特化型パーソナルジムR.Physio labを運営している高橋です！

医療系国家資格保有パーソナルトレーナーがお伝えするダイエット講座です！

皆さん豆は食べるでしょうか？

思いつく代表的なものは枝豆かと思います

自宅の食事で出るかどうか分かりませんが、居酒屋に必ずと言っていいほど置いてありますし、買おうと思えば冷凍のものでもスーパーに置いてありますね

その他豆と呼ばれるものは沢山ありますが、あまり料理に頻繁に使用するイメージはないですよね

昨年の研究では、豆の摂取が腸内細菌に影響を与えることが明らかになっています

・豆を食事に追加することで、腸内の最近が増加しましたが、豆の摂取を中止すると逆戻りしてしまうようなのです

・豆の摂取により栄養素などの代謝が改善するようです。特に脂肪燃焼に関与する成分の代謝が上がるようです

・豆の摂取は、腸及び身体の炎症値を改善するようです

豆を摂取するとこれだけのメリットがあるのは、脂肪を減らしていきたい人にとっては有益な情報ですね！

ポイントは日常の食事に豆を追加していくこと、それを継続していくことです

この研究では8週間の検証が行われましたが、長期的な効果を得るためにはそれ以上の継続が必要かと思います

大豆は豆腐や納豆もありますから食べやすいですね

枝豆も先ほどお話ししたように冷凍のものも売っていますから、毎日のお弁当や食卓に並びやすいかと思います！

その他ですが

・黒豆はタンパク質と食物繊維が豊富で心血管の健康に良い

・ひよこ豆はタンパク質と食物繊維が豊富で消化促進に効果的です

・レンズ豆はタンパク質と食物繊維が豊富でエネルギー源になります

うまく使い分けて継続的な摂取を心がけてみましょう！！

【参考文献】

Zhang, Xiaotao, Ehsan Irajizad, kristi L. Hoffman, Johannes F. Fahrmann, Fangyu Li, Yongwoo David Seo, Gladys J. Browman,et al"Modulating a Prebiotic Food Source Influences Inflammation and Immune-Regulating Gut Microbes and Metabolites:Insihgts from the BE GONE Trial."

eBioMedicine, November 2023,104873. https://doi.org/10.1016/j.ebiom.2023.104873.