札幌市豊平区中の島エリアでダイエット特化型パーソナルジムR.Physio labを運営している高橋です！
医療系国家資格保有パーソナルトレーナーがお伝えするダイエット講座です！
皆さんは炭水化物をどのくらい食べていますか？
日本人の食事は昔から炭水化物の割合が多いとされています
炭水化物は人間が活動する時のエネルギーで欠かせない栄養素になります
しかし、活動量に対して食べ過ぎてしまうとエネルギーが身体に溜まってしまうのです
それが脂肪に変わり肥満へと繋がります
皆さんの中に、食事も気をつけて筋トレもしているのにあまり痩せない、、、と悩んでいる人は
どのくらいいるでしょうか？
実はこの糖質制限が原因になっている可能性があるのです
今回は糖代謝と糖質制限のつながりやダイエットのための食事などをお話ししていきます！
糖代謝異常とは
糖代謝異常とは、空腹時や食後の血糖値が高くなっている状態のことです
炭水化物を食べると糖質は腸で吸収され血中に流れます
ここで血糖値が上がるのですが、血糖値を安定させるインスリンというホルモンが分泌されて
臓器や筋肉に糖質を運ぶ、このような流れになります
しかしこの流れに異常をきたしている人がいるのです
異常をきたしているとなれば、糖質がエネルギーとして使われない
すなわち体内に溜まってしまうわけです
そうなると中性脂肪として蓄えられてしますのです
では実際にどのような人が糖代謝異常になるのかというと
①糖質制限をしたことのある人
「糖質制限ダイエット」というものを知っているでしょうか
そのなの通り糖質制限を制限し、タンパク質や脂質を主な栄養成分とするダイエットです
この方法は賛否両論ありますが、私はあまり良いものとは考えていません
なぜなら、血糖値のバランスをとる役割があるインスリンの分泌が鈍くなるからです
インスリンは膵臓のある細胞から分泌されるのですが、低糖質の食事をしていると
その細胞が萎縮してしまうことが分かっているのです
また炭水化物はエネルギーなので制限をかけすぎると筋肉が痩せてしまうのも
糖質制限のデメリットですよね
②高脂質食の人
①と類似していますが、高脂質食も糖代謝異常に関係があるのです
脂質を摂りすぎると肥満になるのは皆さんご存知のことかと思いますが
その脂肪の中にある細胞がインスリンの邪魔をするのです
そうなると血糖値を下げる役割のあるインスリンが働かなくなるので
糖が代謝されなくなるのです
糖代謝異常を改善するには？
まずは炭水化物をしっかりと食べましょう
これは個々に応じた適切な量があるので、しっかりと体組成をもとに算出することが重要です
また血糖値が上がりにくい玄米や雑穀米、蕎麦などを積極的に食べることをオススメします！
また高脂質食もやめるべきです
ダイエットの基本ではありますが、脂質→脂肪になるという視点以外にも
糖代謝にも異常をきたすので確実に脂質に制限をかけるべきだと思います
脂質も不飽和脂肪酸であるアマニ油やエゴマ油を使用することや、週に数回魚を食べることでかなりダイエット効果も期待できると思います！
あとは運動ですね
有酸素運動と筋トレはインスリンの分泌を高めてくれます
筋トレは週に2~3日、有酸素運動はそれ以外の日にやるなどして運動をする日の感覚が
あまり開かないようにすることが大切です
有酸素運動は「息は上がるけど、会話はできる」くらいのペースで30分以上はできると
良いと思います！
糖代謝を改善して目標の体重にするのはそれほど短期間では難しいと思うので
焦らず続けるようにしましょう！！
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