札幌市豊平区中の島エリアでダイエット特化型パーソナルジムR.Physio labを運営している高橋です！
医療系国家資格保有パーソナルトレーナーがお伝えするダイエット講座です！
皆さんプロテインは飲んでいますか？
プロテインは日本語でタンパク質なので、筋トレをして筋肥大させたい人は皆さん飲んでいるtことでしょう
ホエイプロテインやソイプロテインなど飲むタイミングや用途に分けて飲んでいる方も多くいると思います
お客様から「プロテインだけとりあえず飲んでおけば良いですか？」という質問をよく受けることがありますが果たしてどうだと思いますか？
今回はプロテインを飲んでおけば良いのかダメなのか、その理由について解説していこうと思います！
早速結論ですが
プロテインだけでは筋肉は増えません
理由を3つ解説していこうと思います
1つ目の理由は、
プロテインだけでは血中アミノ酸濃度が長続きしないということです
2014年の研究では、筋トレ後24時間は普段の体よりも筋タンパク質合成率が上昇することが分かっています
ということはこの24時間の間は血中アミノ酸濃度を高く保つことで筋肉の合成を最大化させることができるのです
そしてこの血中アミノ酸濃度を高く保つという所がプロテインを飲むだけでは難しいのです
2009年の研究では、ホエイ・ソイ・カゼインというプロテイン3種類を飲みその後の血中アミノ酸濃度の変化を分析しました
結果は、ホエイプロテインは摂取後30分〜1時間で血中アミノ酸濃度が下がってしまい、その後3時間でさらに下がってしまうことが分かったのです
ソイプロテインに関しても摂取後すぐは高くなりますが、その後は緩やかに落ちていくことが分かっていて、カゼインプロテインはプロテインの中で最も吸収率が遅く緩やかに吸収していくと言われていますが、摂取後3時間の時点では他と種類と差がないくらいに濃度が落ちていることがわかりました
つまりプロテインを飲むだけで24時間血中アミノ酸濃度を高く保つのは不可能だということです
固形物の摂取は胃での消化・吸収がプロテインと比較して遅いため、しっかりと食品でタンパク質を摂取することによって血中アミノ酸濃度を常に高く保つことができるのです
2つ目の理由は、
筋タンパク質の合成を最大化させるためにはタンパク質以外の栄養素も必要であることです
タンパク質以外に重要な栄養素としては、まずは脂質です
脂質なんか摂っても脂肪が増えるだけだと思いますよね
脂質は体の働きのために0ではダメなのです
脂質の主な働きとしては、
・内臓保護のための緩衝作用
・ビタミンの吸収促進
・細胞膜やホルモンの生成促進
が挙げられます
脂質を全く摂らないと内臓の機能が低下してしまいますので、胃や腸の消化・吸収効率が低下したり肝臓の栄養素の貯蔵や配給も低下しますのでタンパク質を摂取しても筋肉が増えにくくなります
ホルモンの生成不足になると筋肥大に必要なテストステロンの生成も低下してしまうので要注意ですね
ビタミンについても脂質があるからこそ吸収できるものなので全く脂質がなくなるとビタミンを吸収できず栄養をエネルギーに変えるビタミンの働きなども得られなくなります
炭水化物に関しても、糖質の摂取によって肝臓や筋肉内に糖を溜め込みそれをエネルギーに人は生活をします
ですので糖質が不足するとエネルギーが足りず筋肉を分解して補うことになるので逆効果になります
3つ目の理由は、
固形物の摂取不足による生理学的な反応の減弱
これはトレーニングと一緒で、トレーニングは定期的に行わないと筋肉が弱くなりますよね？
内臓も同様に固形物を摂取しないと弱く・脆くなるということです
プロテインは吸収率が良い分、内臓への負担は少なく悪くいうと内臓を甘やかしてしまいます
なのでしっかり固形をしっかり摂取し内臓を鍛えてあげることが、結果としてタンパク質の吸収率を上げてくれることに繋がるのです
また食事をすることで「食事誘発性熱産生」というものが起こります
代謝の一種で食事を摂ることがカロリー消費に繋がるのです
僅かではありますが、これが続くと大きく差が開きますので気をつけましょう！
これらのことからプロテインだけでは筋肉にも体にもよくありません！
しっかりと固形物を様々な栄養素を意識して摂取するようにしましょう！！
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